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　　一：量程

　　主要標(biāo)準(zhǔn)是您要秤量物體的總重量。一個(gè)常見(jiàn)的錯(cuò)誤是購(gòu)買(mǎi)衡器的大量程與您通常秤量物品的重量相同。雖然這可能看起來(lái)是正確的選擇，以幫助您購(gòu)買(mǎi)更便宜的衡器。請(qǐng)務(wù)必記住關(guān)于衡器大量程的幾個(gè)技術(shù)規(guī)格。一臺(tái)衡器的額定量程為100磅，以增加多少額外的重量而不會(huì)損壞衡器呢？有些產(chǎn)品提供150％的超載等級(jí)，這樣100公斤衡器可以處理150公斤的負(fù)載，超出這個(gè)負(fù)載之后可能對(duì)秤量設(shè)備造成損壞。還有更重要的是，如何將重量增加到衡器上呢？有些操作習(xí)慣性將物品或袋子扔在衡器上，這增加了衡器承受的力量（也稱(chēng)為動(dòng)態(tài)負(fù)載）。因此同樣100公斤量程的衡器可以正常處理90公斤負(fù)載，如果相同負(fù)載從5英尺高度跌落的話，可能會(huì)損壞衡器。確保衡器能夠承受載荷的方法是購(gòu)買(mǎi)衡器的大量程為您要秤量物體重量的兩倍，因此100公斤量程的衡器多處理50公斤的負(fù)載，而不是60公斤量程的衡器。量程更大的衡器可能初始花費(fèi)較多，但是它更適合您的業(yè)務(wù)需要。

　　

　　二：稱(chēng)量單位

　　另一個(gè)要考慮的問(wèn)題是您的操作使用哪個(gè)稱(chēng)量單位？磅、公斤或盎司？根據(jù)您的秤量對(duì)象，使用的稱(chēng)量單位也有所不同：

　　常恒制--磅、盎司、噸、克林等

　　公制--千克、克、毫克、公噸

　　珠寶--克林、本尼威特（dwt），盎司（ozt），克拉（ct）等

　　自定義秤量單位

　　在某些情況下，稱(chēng)量單位將由法律規(guī)定來(lái)確定，另外一些情況則取決于您的操作需求。是否需要快速更改秤量單位，或者您只需使用一種秤量單位呢？當(dāng)購(gòu)買(mǎi)衡器（電子天平）的時(shí)候，確保您理解這個(gè)問(wèn)題并購(gòu)買(mǎi)適合您運(yùn)營(yíng)的衡器是非常重要的。

　　

　　三：可讀性

　　衡器的可讀性經(jīng)常和衡器精度搞混淆（衡器的精度是衡器的具體組合、衡器的設(shè)置方式、衡器的使用方式以及衡器的維護(hù)情況）。許多大量程衡器只需0.1克的可讀性，而生產(chǎn)加工線上QA/QC（質(zhì)量保證/品控）使用的臺(tái)秤可能必須要求精度達(dá)到1克。

　　這個(gè)問(wèn)題的內(nèi)在要求是重量讀數(shù)的可靠性必須達(dá)到怎樣的程度，這個(gè)可能由法律規(guī)定而且受到被秤量物體的影響。一般的經(jīng)驗(yàn)法則是購(gòu)買(mǎi)的衡器（電子天平）精度為您所需精度的十倍（例如，如果您需要1克的可讀性，購(gòu)買(mǎi)可讀性為0.1克的衡器），或者安裝經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)/認(rèn)證的衡器。

　　如果稱(chēng)量過(guò)程得到依法批準(zhǔn)或認(rèn)證，衡器必須要符合衡器可讀性的可靠性水平的法律標(biāo)準(zhǔn)。即使您的操作并沒(méi)有這個(gè)法律規(guī)定，使用認(rèn)可/認(rèn)證的衡器將確保更高的性能水平。

　　

　　四：物體的尺寸、形狀和運(yùn)動(dòng)

　　大多數(shù)衡器（電子天平）上秤量的物體無(wú)需特殊考慮，但您的過(guò)程可能需要衡器的附加功能來(lái)進(jìn)行準(zhǔn)確秤量。物體尺寸是否過(guò)大，例如運(yùn)輸盒子，掩蓋了顯示屏？物體是否是運(yùn)動(dòng)的，如牲畜，或者是環(huán)境使得物體運(yùn)動(dòng)，例如像輸送帶？物體是否是圓的，要求您把產(chǎn)品進(jìn)行盒裝？準(zhǔn)確理解被秤量物體是怎樣的物體是一個(gè)關(guān)鍵考慮因素。

　　

　　五：模式/軟件

　　當(dāng)您決定了量程和所需的可讀性之后，下一個(gè)步驟是決定適合您應(yīng)用的衡器需要什么模式或軟件。大多數(shù)秤用于直接稱(chēng)量，可能具有一些附加過(guò)濾功能減少如振動(dòng)之類(lèi)的環(huán)境問(wèn)題。常見(jiàn)的秤量應(yīng)用有： 零件計(jì)件、檢重秤量、百分比稱(chēng)量、動(dòng)態(tài)秤量、顯示保持、數(shù)據(jù)累加/求和、統(tǒng)計(jì)輸出、零售價(jià)計(jì)算、符合貿(mào)易、GMP或GLP的可追溯性

 

　　當(dāng)購(gòu)買(mǎi)衡器的時(shí)候，決定是否衡器具有超過(guò)一種的應(yīng)用，并確保衡器的實(shí)際工作方式適合您的操作。許多衡器提供零件計(jì)件，例如，但每種衡器運(yùn)行原理有所不同，可能提供軟件提高您的計(jì)件精度，所有這些因素都將影響您在日常業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)中的計(jì)件性。當(dāng)購(gòu)買(mǎi)了衡器，當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商可以幫助你選購(gòu)適合您應(yīng)用的衡器，并幫助適當(dāng)設(shè)置衡器。

　　

　　六：環(huán)境

　　幾乎所有的衡器在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中運(yùn)行正常，但是衡器也有一定的特性可以在嚴(yán)苛工業(yè)環(huán)境或室外使用。工業(yè)衡器的通用技術(shù)規(guī)格是NEMA或IP等級(jí)，這告訴您衡器可以抵抗處理進(jìn)入衡器內(nèi)部的灰塵、污垢、水以及其他材料的性能。在這個(gè)級(jí)別之上，級(jí)別為IP65或NEMA4或更高的衡器可清洗并抵抗灰塵和水的滲透。

　　

　　除了防水之外，在食品加工和餐飲服務(wù)業(yè)中使用的衡器需要額外的批準(zhǔn)或認(rèn)證。NSF（美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)）提供了眾多食品安全標(biāo)準(zhǔn)并提供餐飲設(shè)備的批準(zhǔn)/認(rèn)證。而且，衡器還可以通過(guò)USDA-AMS認(rèn)可用于食品加工應(yīng)用，常常要求設(shè)備支持HACCP食品安全系統(tǒng)。了解施行哪些食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有關(guān)鍵作用，確保您擁有適合您運(yùn)營(yíng)的正確的衡器。